Das ÜberQuell ist Micro-Brauerei, Eventlocation, BrewPub und Pizzeria mit Terrasse in einem. Das Team rund um Axel Ohm und Patrick Rüther steht für ehrliche, handgemachte Biere und ein ausgelassenes buntes Miteinander. Dazu Rock’n’Roll, Street Art, Urban Gardening und das alles seit 2017 in den traditionsreichen Riverkasematten am Fischmarkt auf St.Pauli. Ein riesiger Vergnügungspark für Bier-Connoisseure und Pizza-Lover also – da haben Patrick und Axel aber auch voll Bock drauf, sind sie mit ihrer Craft Beer Expertise und dem Best of ihrer Events einfach aus den Schanzenhöfen an den traumhaften Hafen gezogen.
