Unser Treibstoff: 5 Freunde, ein riesiger gemeinsamer Erfahrungsschatz in der Hamburger Gastro-Szene und unendlicher Appetit auf das beste Essen und die beste Zeit. Die Foodkonzepte von Vena Steinkönig und Valentin Broer (MOMO Ramen), Patrick Rüther und Axel Ohm (ÜberQuell), Burhan Schawich und Samet Kaplan (Underdocks), Niels Berschneider (unter anderem Berta Emil Richard Schneider) und Miguel Zaldívar (Gründer der ersten deutschen Taquería) bringen bereits einzeln die Geschmacksknospen der Hamburger:innen in ihren Restaurants zum Tanzen. Im Hanseviertel wird daraus ab Februar 2024 sozusagen ein Dauer-Festival – oder auch: Le big TamTam.

Leistungen:

• Gesamtkonzeption,
• Planung und Umsetzung,
• Projektmanagement,
• Betreiberauswahl,
• Events,
• Marketing,
• F&B Center Management.