Wie viele wissen, lieben wir Bier und haben uns sehr über die Zusammenarbeit mit den Genusshöfen in Osnabrück gefreut. Für den neuen Gebäudekomplex durften wir ein Konzept für die Brauerei sowie die dazugehörige Gastronomie schreiben. Unsere Kollegen vom ÜberQuell haben ihre Erfahrungen mit uns geteilt und den Part der Planung der Brauanlage übernommen – teamwork makes the dream work.
Wir sind uns sicher, dass die Genusshöfe zur Eröffnung Ende 2024 überrannt werden und freuen uns, mit dem „Herr Schmidt“-Pils anzustoßen!

Leistungen der tellerrand consulting:

• Idee & Strategie für das gastronomische Konzept,
• Erstellung von Moodboards mit dem Schwerpunkt Interior Design,
• Ideen & Skizzierung zum F&B Sortiment,
• Flächenplanung der Innen- und Außengastronomie,
• Entwurf zur Küchenplanung.