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Gemeinsam mit Fabian Lorbeer begibt sich tellerrand consulting auf eine faszinierende Reise, um die Kraft der Musik in der Hospitality zu entwickeln . Von innovativen Klanglandschaften bis zu einzigartigen Gästeerlebnissen – wir gestalten die Zukunft mit jedem Ton. 🎵 #MusikInHospitality #Innovation #tellerrand #music #hospitality

In der Welt der Gastro-Konzeption gibt es keinen Platz für Stillstand. Diejenigen, die erfolgreich sein wollen, müssen ständig innovieren, experimentieren und den Faktor X in all ihren Bemühungen integrieren. Denn am Ende des Tages geht es nicht nur darum, den Hunger zu stillen, sondern auch darum, die Sinne zu begeistern, die Gemeinschaft zu stärken und […]

UNSERE AUSSENMINISTERIN ❤️ Kerstin Rapp-SchwanDie Gastronomie-Göttin aus Hamburg, die seit ’74 die Kochtöpfe zum Singen bringt! 🍽🌟 Von Industriekauffrau zur Diplom-Betriebswirtin und jetzt die unangefochtene Königin von vier Schwan Restaurants und dem Beethoven in Düsseldorf und Neuss – mit insgesamt 150 Mitarbeitern jongliert sie gekonnt zwischen Töpfen und Tischen! Aber Moment mal, das ist noch […]

Mit leichter Verzögerung möchten wir euch voller Vorfreude über die bevorstehende Eröffnung unseres neuesten kulinarischen Projekts informieren: Le big TamTam, ein Food-Markt mit Bar und Bühne im Herzen des Hanseviertels. Nach intensiver Planung steht nun fest, dass die Tore im Februar 2024 für euch öffnen werden. Ursprünglich war der Start für November geplant, aber aufgrund […]

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